F.lli Perin & Università Ca’ Foscari Venezia: un trittico d’iniziative per un 2017 all’insegna di “Ricerca e Sviluppo”.
E’ a tavola che si fanno gli affari e nascono le buone idee… e così, per rendere contemporaneo questo assioma della tradizione italiana, ci siamo spostati dalla cucina alla tavola e a quel conversare libero e trasversale che può divenire una simpatica e originale interpretazione dei moderni Biz-Matching
Experior è un progetto formativo del Dipartimento di Management – Ca’ Foscari che mira a innovare la didattica attraverso esperienze di apprendimento fondate su progetti “Learning by Doing” (Imparare facendo) dove gli studenti vengono a contatto con il mondo reale delle aziende e delle loro problematiche di “ricerca e sviluppo”.
Con attività dirette nella nostra azienda, gli allievi partecipanti al corso di “Strategia d’impresa Avanzato”, curato dal prof. Michele Tamma, stanno vivendo un’esperienza indimenticabile e le loro idee andranno ad arricchire il nostro “menu”.
Biennale Innovazione 2017 nasce come evento residenziale voluto da Ca’ Foscari e dai professori Carlo Bagnoli e Stefano Campostrini, in partnership con le altre università del Nord-Est e rilevanti partner del mondo produttivo e consulenziale, capace di portare all’attenzione di un nutrito e qualificato panel d’imprenditori italiani lo stato dell’arte della ricerca per lo sviluppo dell’impresa e della società contemporanea. Un ricco programma d’incontri in stile TED, in cui F.lli Perin presenterà un nuovo progetto tecnologico, si alternerà a esperienze multisensoriali di “food-design” dove, ancora una volta, “La Cucina delle Idee” sarà protagonista.
“Cibo Globale = Pace Globale?” è questa l’importante domanda a cui si è cercato di dare risposta sabato 7 gennaio all’interno della kermesse Treviso Cuor di Natale, che ha arricchito il centro storico di Treviso, inaugurando la nuova collaborazione con l’Associazione Ca’ Foscari Alumni e il suo Direttore Dott. Marco Cosmo, e dove si è sperimentato un nuovo format dal titolo: il Gourmet World Cafè: A tavola con la Generazione Y, i Millennial.
Il World Cafè nasce negli Stati Uniti nel 2008, e rappresenta una particolare tecnica di discussione, allo stesso tempo libera e guidata, ottimale per lo sviluppo creativo delle idee e centrata esclusivamente sul benessere dello stare assieme… come quando si discute sorseggiando un buon caffè. Particolarmente dedicato al titolo del format, salutiamo lo storico e prestigioso Caffè Hausbrandt, partner del Gruppo Ristoratori Marca Trevigiana. Con Riccardo Penzo, editore e curatore della Guida “Ristoranti che Passione“, giovani chef veneti si sono confrontati con i temi d’attualità discussi nella platea-ristorante.
Grazie all’Università Ca’ Foscari e a Ca’ Foscari Alumni, nuovi partner, F.lli Perin ha inaugurato un’intensa e innovativa attività a contatto con il mondo della “ricerca e sviluppo” che le permetterà di presentarsi a HOST 2017, dal 20 al 24 Ottobre 2017, con uno stand e un programma completamente rivoluzionati, ricco di incontri ed eventi ideati grazie alla partnership con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana. Stay Tuned!
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