SUSANNE TÖRNQVIST
"Maten har en mycket större effekt på oss än att bara göra oss mätta eller påverka vår fysik."
"Maten har en mycket större effekt på oss än att bara göra oss mätta eller påverka vår fysik."
Stressmaten, Deppmaten och Triggermaten är de tre första böckerna i serien om kostförståelse
Stressmaten
- kostförståelse för mer hälsa
Vad vi äter är en stor påverkansfaktor när det kommer till övergripande problem som stress och psykisk ohälsa (och givetvis den fysiska hälsan också). Lite för stor effekt för att helt negligeras. Lite för stor effekt för att inte vara en naturlig del av åtgärden när vi letar efter lösningar på våra samhällsproblem kring stress och psykisk ohälsa.
Det är dags att lägga mat-frågan på bordet och syna den i sömmarna. Vi behöver titta närmare på vilka beröringspunkter det finns mellan mat och vår inre hälsa om vi logiskt tittar på vad maten gör med oss biokemiskt. Vad är orsak och vad är verkan i symbiosen mellan maten och vårt mående?
Det här är en bok för dig som vill få större förståelse för hur maten kan stressa kroppen, hur maten kan programmera om vår hjärna till att skapa sug efter viss typ av födoämnen, hur maten kan skapa känslor i oss och prägla vår hjärna så att vi tror att vissa känslor ingår i vår personlighet.
Oavsett om du vill lära dig hur stress, som är huvudtemat för den här boken, psykisk ohälsa och sötsug eller om du som jag älskar att bli mer medveten om underliggande programmeringar som omedvetet styr dig – då är det här en bok för dig.
Det här är inte tänkt som en pekpinnebok, det finns inga rätt och fel. Det är tänkt som en bok som ska ge insikter om hur kroppen funkar så att vi kan samspela med den bättre.
Stressmaten är Susanne Törnqvists första bok på temat kostförståelse, det vill säga förståelse för hur maten påverkar oss fysiskt och psykiskt.
Deppmaten
- kostförståelse för psykisk hälsa
Maten kan skapa känslor, påverka vår personlighet och programmera om vår hjärna. I den här boken tar Susanne Törnqvist med dig på en resa in i tankarnas och känslornas land. När vi förstår hur känslor kan uppstå kan vi också förstå hur vi kan påverka dem och på så sätt själva ta rodret och styra vårt mående åt det håll vi vill. Nedstämdhet, depression, dåligt självförtroende, humörsvängningar, rastlöshet, känslor av ensamhet och utanförskap är känslotillstånd, personlighetsdrag och egenskaper som vi kan påverka med matens hjälp.
Faktum är att våra matvanor kan vara med och låsa fast våra tankar i samma gamla hjulspår med hjälp av kroppens biokemi. För våra känslor styrs av biokemin. Och biokemin påverkar vi genom kosten. Vi kan äta oss till såväl stress, depression, humörsvängningar, trötthet och rastlöshet likaväl som till fysiska problem och sjukdomar.
Den här boken fokuserar på vad maten kan skapa när det gäller våra känslor, tankar, humör och till och med vår personlighet. När vi får kunskap om hur maten påverkar oss biokemiskt och hur vår biokemi i sin tur påverkar våra känslor, så blir det lättare att göra medvetna val och beslut kring våra matvanor. Om vi vet kan vi lära våra barn så att de kan göra medvetna val redan i sin ungdom. Då slipper de dras med ohälsa som kommer från något så simpelt som maten. Det här är en bok för dig som vill få större förståelse för hur maten kan påverka våra känslor och tankar och som vill lägga en stabil biokemisk grund för din psykiska hälsa.
Deppmaten är Susanne Törnqvists andra bok på temat kostförståelse, det vill säga förståelse för hur maten påverkar oss fysiskt och psykiskt.
Triggermaten
- att komma tillrätta med sötsuget
Vi vet ju alla egentligen vad som är bra mat och vad som inte är det, i alla fall i stora drag. Att socker och vetemjöl inte är det allra bästa för oss känner vi väl till men hur kommer det sig att vi ändå fortsätter att äta det?
För handen på hjärtat – hade inte den maten triggat ett sug i oss hade det inte varit svårt att låta bli den. Just sötsug och mat som triggar suget är för de allra flesta anledningen till att vi inte lyckas med kostförändringar.
Att komma till rätta med sötsug är en oerhört viktig pusselbit i att förstå sin hälsa. När vi inte längre har ett sug som sätter käppar i hjulet för oss blir de kostförändringar vi vill göra betydligt lättare.
I den här boken får du inga tips i stil med drick ett glas vatten eller borsta tänderna. Istället får du förklaringen till varför suget har uppstått och vad du kan göra åt det. Att lära sig hantera sitt sötsug handlar inte om att stå ut, utan om att balansera kroppen så att suget inte uppstår. Sötsug beror nämligen på en biokemisk obalans.
Den här boken handlar inte om någon ny diet och ingen quick fix utlovas. Det här är en bok för dig som vill göra en livsstilsförändring på ett hållbart sätt utan att gissa dig fram.
Det här är Susanne Törnqvists tredje bok på temat kostförståelse, det vill säga förståelse för hur maten påverkar oss fysiskt och psykiskt. Hennes första bok Stressmaten – kostförståelse för mindre stress kom ut 2022, och den andra, Deppmaten – kostförståelse för psykisk hälsa, 2023.
Susanne Törnqvist
är föreläsare, författare och kostcoach på temat om matens koppling till vår psykiska och fysiska hälsa.
Hennes böcker, föreläsningar och kurser handlar om hur vi med matens hjälp kan påverka psykisk ohälsa, stress, hormonella obalanser, hur vi blir av med sötsug och sockerberoende och hur vi kan skapa matrutiner som bidrar till större hälsa.
Susanne brinner för att skapa förståelse för hur kropp, sinne och kost hänger ihop.
Hennes spetskompetens ligger i hormonell hälsa, stress- och utmattningsproblematik, sötsug och sockerberoende, blodsocker- och insulinbalans, samt att med matens hjälp förbättra tillstånd som grundar sig i inflammatoriska processer.
Stressmaten finns också som onlinekurs
3-dagars challenge
GRATIS webinar Hormonell hälsa
Kostförståelse för hormonell hälsa
- vill du veta mer om vad vi kan påverka med kostens hjälp? I det här 30-minuterswebinaret berättar jag om hur vi kan ta kosten till hjälp för att stödja vår hormonella hälsa.
Prenumerera på nyheter om böcker och webinar
© Copyrights by Susanne Törnqvist. All Rights Reserved.